MYMLEN: Påske og feriefredag

I dag er det offesielt påskeferie og det er digg! Min dag har hadde ein særs effektiv skuledag, eg hadde ei forrykande god treingsøkt, eg fekk ein nydeleg byblom frå Tor Haakon då han hadde vore i Finland, ein Arabia Finland moomin-kopp nemleg, eg har kost meg i det fine vêret og pynta til påske inne, og eg har laga knallgod fredagskos til meg og Joar. Fylte paprikaer, åh, det er nydeleg, også er det lett å skreddarsy slik du likar det best. Du kan gjera det eksklusivt og kokkelura i timesvis eller kjempelett og billig.

FYLT PAPRIKA alá Christine:

For 2 personar
30 minuttar steiketid
Midt i omnen på 200 C

2 litt store paprika
(gjerne i fleire fargar, du et med auga)

50 g brokkoli
50 g blomkål
20 g purrelauk
(per paprika, men for all del, bruk dine favorittar)

Oppskåren kylling- eller svinefilé
(kvifor ikkje berre krydra kjøttdeig?)

1 dl reven valfri ost, eg anbefalar mozzarella

Fløtesaus, bruk mormors gamle eller finn oppskrift på nettet
I kveld brukte eg Toro sin Gratinerte grønnsaker posemix

Sett omnen på 200 C og sett fram ei eldfast form. Skjær av eit lok på paprikaen og legg det til sides, rensk og skyll. Same med grønsakene, det er ein fordel å skjæra dei opp før du startar. Brun kjøtet og krydre det med ditt beste krydder. Lag fløtesausen. Då er alt klart til å fylle, set paprikaene i eldfast form, legg alt utanom ost lag på lag i paprikaen. Til slutt dryssar du ost over og set loket på, litt på snei. Ta-daa!

Eg og Joar slo til med frukt salat til dessert, jordbær, kiwi, appelsin, druer og anans med vaniljekesam på.
Yummi in my tummy.

Som sagt har eg også brukt delar av dagen på å bruka dei få rekvisita me har i huset til å pynta litt til påske. Her er resultatet.

Ein kylling i kjøkenvindauge. (og mamma sin orkidé blom)

Ute å henta litt gule "pølser", eg har ikkje peiling på tre og blomar.

Eg henta fram kreativiteten som eg veit bur inne i hovudet mitt og laga eit lite reir.

Den fine egg-glasskåla til mamma og meir orkidé.

Det var tre små egg igjen som fekk plass på den plantesaken.

No når eg først er i gong med å visa alle bildene eg har tatt i dag, så er eg faktisk heilt NØDD til å visa bilete av mummitroll-koppen eg fekk av Tor Haakon.